นอกจากนี้จะมีการทดลองเกี่ยวกับอินดิ

นอกจากนี้จะมีการทดลองเกี่ยวกับอินดิเคเตอร์กรด-เบส เป็นการตรวจสอบค่าความเป็นกรด-เบส หรือ ค่า pH ของสารละลายกรด-เบสโดยใช้อินดิเคเตอร์ และเมื่อศึกษา พบว่า อินดิเคเตอร์นั้นมีหลากหลายรูปแบบ สามารถเลือกใช้ได้ตามความต้องการ แต่อินดิเคเตอร์ที่เลือกใช้บ่อยที่สุดคือ กระดาษลิตมัส เพราะสามารถสังเกตผลได้ง่ายและมีราคาถูก ซึ่งมีอยู่สองสีคือ สีน้ำเงินหรือสีฟ้าและ สีแดงหรือสีชมพู แต่ไม่สามารถตรวจสอบได้ว่าสารละลายกรด-เบสมีค่า pH เท่าไหร่ สามารถบอกได้เพียงว่าเป็นกรดหรือเบส ซึ่งจากการศึกษาค้าคว้าข้อมูล กระดาษลิตมัสสามารถทำจากสารสกัดธรรมชาติได้ แต่จะมีช่วงการเปลี่ยนสีที่จำกัด ผู้จัดทำจึงได้เห็นถึงแนวทางที่จะพัฒนากระดาษลิตมัสจากสารสกัดธรรมชาติให้มีประสิทธิภาพที่สามารถตรวจสอบค่า pH ของสารละลายกรด-เบสได้หลายค่า เพื่อเป็นการทางเลือกในการเลือกใช้อินดิเคเตอร์ โดยใช้สารสกัดจากพืชดอกในพื้นที่อำเภอศรีนคร จังหวัดสุโขทัย จำนวน 5 ชนิด ได้แก่ ดอกเข็มแดง ดอกอัญชัญ ดอกดาวเรือง ดอกแพงพวยสีม่วง และดอกเฟื่องฟ้า เนื่องจากการศึกษาค้นคว้า พบว่า สารสกัดจากพืชเหล่านี้สามารถใช้เป็น อินดิเคเตอร์ตรวจสอบความเป็นกรด-เบสได้เพราะมีสารที่เรียกว่า แอนโทไซยานิน (anthocyanins) เป็นรงควัตถุหรือสารสี (pigment) ที่ให้สีแดง ม่วง และน้ำเงิน ใช้เป็นสารให้สีธรรมชาติ แอนโทไซยานินสามารถละลายได้ดีในน้ำ ไม่เสถียร สลายตัวได้ง่ายด้วยความร้อน ออกซิเจน แสง เมื่อโครงสร้างเปลี่ยนแปลงไป สีจะเปลี่ยนไปด้วย ปัจจัยที่มีผลต่อสีของแอนโทไซยานิน คือ ความเป็นกรดเป็นด่าง เมื่อ pH เป็นกรดจะมีสีแดง เมื่อ pH สูงขึ้นจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน จึงทำให้ ดอกเข็มแดง ดอกอัญชัญ ดอกแพงพวยสีม่วง และดอกเฟื่องฟ้า สามารถตรวจสอบความเป็นกรด-เบสได้ ส่วนดอกดาวเรืองมีสารที่เรียกว่า แคโรทีนอยด์ (carotenoid) เป็นรงควัตถุ (pigment) สีเหลือง ส้ม แดง และส้ม-แดง พบทั่วไปในพืช ซึ่งความเป็นกรดและเบสก็เป็นปัจจัยหนึ่งที่ทำให้สีของ แคโรทีนอยด์เปลี่ยนไป พืชทั้ง 5 ชนิดสามารถตรวจสอบค่า pH ได้เป็นช่วง แต่เมื่อนำช่วงการเปลี่ยนสีของพืชแต่ละชนิดมาวิเคราะห์จะได้ช่วงการเปลี่ยนสีตั้งแต่ค่า pH 1-14 โดยดอกเข็มแดงจะเปลี่ยนสีในช่วงค่า pH = 6-8 ดอกอัญชันเปลี่ยนสีในช่วงค่า pH = 1-4 ดอกดาวเรืองเปลี่ยนสีในช่วงค่า pH = 9-10 ดอกแพงพวยสีม่วงเปลี่ยนสีในช่วงค่า pH = 1-2 ดอก และดอกเฟื่องฟ้าเปลี่ยนสีในช่วงค่า pH = 1-2, 12-14 และพืชทั้ง 5 ชนิดนี้เป็นพืชที่ปลูกง่าย เลี้ยงง่าย มีจำนวนมาก โตเร็ว ทนต่อความแห้งแล้ง ดอกตลอดทั้งปี และยังมีสีสันที่สวยงาม ซึ่งจะทำการศึกษาโดยนำพืชทั้ง 5 ชนิดนี้มาสกัดด้วยน้ำ เมื่อได้สารสกัดแล้วนำมาผสมกันตาม 5 สัดส่วนที่กำหนดไว้ โดยในแต่ละครั้งที่ผสมจะทดสอบประสิทธิภาพด้วยสารละลายกรดแก่คือ กรดไฮโดรคลอริก และสารละลายเบสแก่คือ โซเดียมไฮดรอกไซด์หรือโซดาไฟ ที่จะมีค่า pH ตั้งแต่ 1-14 และจะสังเกตสีของสารสกัดที่เปลี่ยนไปในแต่ละค่า pH เมื่อได้สัดส่วนที่มีประสิทธิภาพที่ดีที่สุดแล้วทำการรวบรวมวิเคราะห์จัดทำแถบสีสำหรับเทียบค่า pH เพื่อบอกค่า pH ที่ทำให้สารสกัดนั้น เปลี่ยนสี

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

นอกจากนี้จะมีการทดลองเกี่ยวกับอินดิเคเตอร์กรด หรือ เบส เป็นการตรวจสอบค่าความเป็นกรด--ค่า--เบส ph พบว่า และเมื่อศึกษา เบสโดยใช้อินดิเคเตอร์ ของสารละลายกรด สามารถเลือกใช้ได้ตามความต้องการ อินดิเคเตอร์นั้นมีหลากหลายรูปแบบ--แต่อินดิเคเตอร์ที่เลือกใช้บ่อยที่สีน้ำเงินหรือสีฟ้าและ ซึ่งมีอยู่สองสีคือ เพราะสามารถสังเกตผลได้ง่ายและมีราคาถูก กระดาษลิตมัส สุดคือ สีแดงหรือสีชมพู เท่าไหร่ ph เบสมีค่า แต่ไม่สามารถตรวจสอบได้ว่าสารละลายกรด ซึ่งจากการศึกษาค้าคว้าข้อมูล สามารถบอกได้เพียงว่าเป็นกรดหรือเบส--กระดาษลิตมัสสผู้จัดทำจึงได้เห็นถึงแนวทางที่จะพัฒนากระดาษลิตมัสจากสารสกัดธรรมชาติให้มีประสิทธิภาพที่สามารถตรวจสอบค่า แต่จะมีช่วงการเปลี่ยนสีที่จำกัด ามารถทำจากสารสกัดธรรมชาติได้ เบสได้หลายค่า ของสารละลายกรด ph เพื่อเป็นการทางเลือกในการเลือกใช้อินดิเคเตอร์--โดยใช้สารสกัดจากพืชดอกในพื้นที่อำเภอศรีนคร จังหวัดสุโขทัย ดอกอัญชัญ ดอกเข็มแดง ได้แก่ ชนิด 5 จำนวน ดอกดาวเรือง พบว่า เนื่องจากการศึกษาค้นคว้า และดอกเฟื่องฟ้า ดอกแพงพวยสีม่วง สารสกัดจากพืชเหล่านี้สามารถใช้เป็น เบสได้เพราะมีสารที่เรียก--อินดิเคเตอร์ตรวจสอบความเป็นกรดว่า แอนโทไซยานิน (anthocyanins) เป็นรงควัตถุหรือสารสี (pigment) ไม่เสถียร แอนโทไซยานินสามารถละลายได้ดีในน้ำ ใช้เป็นสารให้สีธรรมชาติ และน้ำเงิน ม่วง ที่ให้สีแดง สลายตัวได้ง่ายด้วยความร้อน สีจะเปลี่ยนไปด้วย เมื่อโครงสร้างเปลี่ยนแปลงไป แสง ออกซิเจน ปัจจัยที่มีผลต่อสีของแอนโทไซยานิน เมื่อ เป็นกรดจะมีสีแดง ph เมื่อ ความเป็นกรดเป็นด่าง คือ ph ดอกอัญชัญ ดอกเข็มแดง จึงทำให้ สูงขึ้นจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน ดอกแพงพวยสีม่วง เบสได้ สามารถตรวจสอบความเป็นกรด และดอกเฟื่องฟ้า แคโรทีนอยด์ ส่วนดอกดาวเรืองมีสารที่เรียกว่า--(carotenoid เป็นรงควัตถุ) (pigment) แดง ส้ม สีเหลือง และส้ม พืชทั้ง แคโรทีนอยด์เปลี่ยนไป ซึ่งความเป็นกรดและเบสก็เป็นปัจจัยหนึ่งที่ทำให้สีของ พบทั่วไปในพืช แดง--5 แต่เมื่อนำช่วงการเปลี่ยนสีของพืชแต่ละชนิดมาวิเคราะห์จะได้ช่วงการ ได้เป็นช่วง ph ชนิดสามารถตรวจสอบค่าเปลี่ยนสีตั้งแต่ค่า ph โดยดอกเข็มแดงจะเปลี่ยนสีในช่วงค่า--ph = 14 and 1 and 6-8 ดอกอัญชันเปลี่ยนสีในช่วงค่า ph = 1 ดอกดาวเรืองเปลี่ยนสีในช่วงค่า = 4 ph--9-10 ดอกแพงพวยสีม่วงเปลี่ยนสีในช่วงค่า ph = 1 และดอกเฟื่องฟ้าเปลี่ยนสีในช่วงค่า = 2 ph ดอก--1-2, 12-14 and และพืชทั้ง 5 ดอกตลอดทั้งปี ทนต่อความแห้งแล้ง โตเร็ว มีจำนวนมาก เลี้ยงง่าย ชนิดนี้เป็นพืชที่ปลูกง่าย และยังมีสีสันที่สวยงาม ซึ่งจะทำการศึกษาโดยนำพืชทั้ง สัดส่วนที่กำหนดไว้ เมื่อได้สารสกัดแล้วนำมาผสมกันตาม ชนิดนี้มาสกัดด้วยน้ำ โดยในแต่ละครั้งที่ผสมจะทดสอบป 5 5ph ที่จะมีค่า โซเดียมไฮดรอกไซด์หรือโซดาไฟ และสารละลายเบสแก่คือ กรดไฮโดรคลอริก ระสิทธิภาพด้วยสารละลายกรดแก่คือ ตั้งแต่ ph และจะสังเกตสีของสารสกัดที่เปลี่ยนไปในแต่ละค่า--เมื่อได้สัดส่วนที่มีประสิทธิภาพที่ดีที่สุดแล้วทำการรวบรวมวิเคราะห์จัดทำแถบสีสำหรับเทียบค่า 14 and 1 ph เปลี่ยนสี ที่ทำให้สารสกัดนั้น ph เพื่อบอกค่า